美国科学家发表的一篇建模论文发现，即使考虑了限制气候变化影响的缓解措施，大多数晚餐作物也可能因气候问题而遭受严重的产量损失。研究评估了玉米、大豆、大米、小麦、木薯和高粱六种晚餐作物——发现只有大米可能可以防止重大损失。相关研究于6月18日在自然界发表。

气候问题有望影响全球粮食系统，但人们仍然不确定如何缓解这些影响，以及如何改变农业方式。过去的研究关注美国等特定地区的结果，但对适应措施的影响是相反的。一些建模表明，适应措施可能会影响全球农业生产力。然而，很少有研究关注世界上现实世界生产者的适应能力。

Andrews坦福多尔可持续发展学院 Hultgren、Solomon 基于来自54个国家的12658个地区的数据，Hsiang和他的同事整理了一个数据集，包括玉米、大豆、大米、小麦、木薯和高粱，从而估计21世纪生产者适应措施的影响。他们估计，如果温度比工业化前高1℃，每人每天的产量会降低120卡路里，相当于目前每天消耗的4.4%。

他们指出，美国、中国东部、亚洲中部、非洲南部和中东地区的玉米产量可能在本世纪末下降40%，欧洲、非洲和南美地区的小麦产量可能下降15%~25%，中国、俄罗斯、美国和加拿大的小麦产量可能下降30%~40%。他们指出，与无适应措施的场景相比，2050年全球收入增长和实施适应策略可能会下降23%，2100年可能会下降34%。

研究人员发现，当今粮库地区气候适宜但适应性有限的减少会带动全球影响，同时指出低收入地区的损失也非常明显。他们的结论表明，为了确保粮食安全，减少气候影响，可能需要进一步实施适应措施，考虑耕地扩张。