喝一杯热气腾腾的咖啡不仅能唤起沉睡的身体，还能延长寿命。科学家发现，每天摄入1-3杯咖啡的咖啡因会降低心血管疾病引起的死亡率。但是当你加入过多的糖、奶油等饱和脂肪时，这些好处就会减弱。相关论文最近在《营养杂志》上发表。

近日，美国代谢减肥外科学会(ASMBS)在2025年会议上，盖辛格医疗中心的一项新研究表明，患者在减肥手术后一年内的自尊评分翻了一番多。

尽管农民尽最大努力适应当前环境的变化，但全球气温的升高仍然可能严重降低世界上重要主食作物的产量。根据最近发表在《自然》中的一项全球作物产量分析，到本世纪末，人均食物每天可用于每升温1℃的121千卡左右。研究论文作者，美国伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校安卓。根据目前的轨迹，Hultgren表示，在3℃转暖的情况下，“这相当于每个人都不再吃早餐”。

最近，科学家们在大脑深处识别了一组神经元，它们在压力对睡眠和记忆的影响中起着中介作用，为治疗与压力相关的失眠提供了新的潜在靶点。相关论文发表在《神经科学杂志》上。

一种可以快速为任何3D打印器官设计血管网络的计算模型，可能会让我们更接近移植人工肝脏、肾脏或心脏的目标，而不需要捐赠者。相关论文最近在《科学》上发表。

最近，西北工业大学顾军渭教授团队在Advanced 研究论文在Materials期刊上发表。

6月15日，《自然》通过发布社论宣布，从现在起，《自然》杂志上发表的所有新提交文章都将与作者的回应一起发表附加评审意见，以澄清严谨科学研究背后的过程。

西瓜(Citrullus lanatus)起源于非洲，是一种喜温作物。早春早期播种和秋季晚期采摘的低温胁迫是决定西瓜产量质量的重要限制因素，严重制约了西瓜周年供应和种植效率的提高。

最近，在《中国科学-生命科学》中，中国农业科学院植物保护研究所抗虫功能基因研究与利用创新团队(Science China-Life Sciences)研究论文在线发表。本研究首次阐述了芽虫通过TRPA1受体感知哺乳动物呼出的热气流，从而实现了分子机制的快速逃逸，为了了解昆虫对环境温度的适应性进化提供了新的视角。

6月19日，《自然-通信》在线发布了中国工程院教授万建民团队在水稻抽穗期调控方面的重要研究进展。这项研究被复制到一个特殊的水稻抽穗基因Early，用于长期日照环境下的调节。 Flowering at Long Day 1(ELD1)。