近日，中国科学院微生物研究所王军团队与动物研究所宋默识团队合作发现，益生菌Akkermansia被广泛认为具有代谢性疾病的缓解作用 muciniphila(AKK)，即使以灭活的形式使用，也可能加重沙门氏菌的重要病原体感染。这表明，益生菌在传染病中的应用可能存在潜在的风险，并建议在未来的临床应用中更加谨慎，以确保益生菌的安全性和有效性。

近年来，AKK及其巴氏杀菌形式pasteurized AKK(pAKK)因其潜在的缓解代谢性疾病和炎症的作用而备受关注。然而，AKK的作用并不完全有益。研究发现，AKK与一些自身免疫性疾病和神经系统疾病有关。

为了讨论pakk在肠道感染中的作用，团队使用两种常见的肠道病原体，即肠道鼠伤寒沙门氏菌和啮齿动物柠檬酸杆菌，来评估pakk在病原体感染中的作用。结果表明，pakk加重了肠道鼠伤寒沙门氏菌感染的症状，但对啮齿动物柠檬酸感染的影响较小。

此外，该团队还讨论了pakk对肠道微褶细胞(M细胞)的影响，以分析pakk在肠道鼠伤寒沙门氏菌和啮齿动物柠檬酸杆菌感染中的差异。研究表明，肠道鼠伤寒沙门氏菌倾向于通过小肠中的M细胞侵入肠上皮。这是因为M细胞所在的潘氏节粘液层较薄，有利于肠道鼠伤寒沙门氏菌的入侵。研究发现，pakk增加了M细胞的数量和相关基因的表达。体外细胞模型实验发现，pakk通过激活TLR2-MyD88所依赖的信号通路来促进M细胞的分化和成熟。这一过程独立于已知的RANKL信号通路，表明pakk可以通过新的机制来调节M细胞的形成。

相关研究成果为Pasterakerasia muciniphilaprotespexpresinmicrofoldsandililatessalmotestestesprestesionininilofolilatesalilatestion为题，在蛋白质和细胞中发表(Protein & Cell)是的。研究工作得到了国家自然科学基金和国家重点研发计划的支持。